آش شیر و بلغور گندم

سرو در ظروف چینی زرین ایران ( طرح فلورانس آسترو )

طرز تهیه آش شیر و بلغور گندم :

بلغور گندم را از 3 تا 4 ساعت قبل خیس کنید. در قابلمه ای شیر را جوشانده و سپس بلغور گندم را اضافه کنید به همراه 2 پیمانه آب، بعد از این که جوشید پیاز و هویج را بیفزایید. نیم ساعت قبل از برداشتن از روی حرارت کدوحلوایی و سیب زمینی را اضافه کنید و نمک، فلفل و جوز بویا بزنید. بعد از این که غذا جا افتاد از روی حرارت برداشته و در ظرف سرو بریزید.